“中國(guó)肉類協(xié)會(huì)最新發(fā)布的行業(yè)報(bào)告，揭示了一個(gè)不容忽視的市場(chǎng)信號(hào)：高達(dá)67%的消費(fèi)者對(duì)當(dāng)前市售肉類的整體品質(zhì)表達(dá)了明確的擔(dān)憂。這份擔(dān)憂，如同一面鏡子，映照出消費(fèi)者對(duì)‘舌尖上的安全’與品質(zhì)日益提升的訴求與市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)之間的顯著落差。它直指消費(fèi)者心中揮之不去的疑慮——關(guān)于肉品的新鮮度、來源的可追溯性、潛在的獸藥殘留或非法添加、以及養(yǎng)殖加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等核心問題。這種普遍存在的信任感缺失，已不僅是簡(jiǎn)單的消費(fèi)