當(dāng)前，外賣(mài)餐飲行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻變革。面對(duì)高昂的平臺(tái)運(yùn)營(yíng)成本、人力成本，以及口味標(biāo)準(zhǔn)化和出餐效率瓶頸，眾多中小餐飲商家在外賣(mài)市場(chǎng)中步履維艱，亟需一套創(chuàng)新方案來(lái)打破僵局。正是在這樣的背景下，以“炒菜機(jī)器人”為代表的智能化餐飲模式正逐步嶄露頭角，為行業(yè)探索新的出路。外賣(mài)“三巨頭”之一的京東順勢(shì)推出“七鮮小廚”門(mén)店，并引入了智能機(jī)器人炒菜技術(shù)，以科技手段提升餐飲運(yùn)營(yíng)效率與服務(wù)體驗(yàn)。而科沃斯集團(tuán)旗下的添可