隨著零售行業(yè)競爭加劇，國內(nèi)商超企業(yè)掀起了一場自有品牌熱潮。作為山東集超市連鎖、供應(yīng)鏈建設(shè)與食品加工于一體的龍頭企業(yè)，家家悅集團憑借全產(chǎn)業(yè)鏈布局的自有品牌體系，實現(xiàn)從傳統(tǒng)“渠道商”蛻變?yōu)?ldquo;產(chǎn)品制造商”，為零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了鮮活樣本。
行業(yè)風(fēng)口下，家家悅提前布局自有品牌賽道
據(jù)《中國自有品牌發(fā)展研究報告（2024—2025）》顯示，從2022年至2024年，平均每家零售商每年新開發(fā)的自有品牌產(chǎn)品數(shù)量從83個增至111個，再躍升至142個，年均更新率高達80%。目前，整體行業(yè)仍處于成長期，大型零售企業(yè)紛紛加碼布局自有品牌，產(chǎn)品質(zhì)量成為決定商超自有品牌能否走遠的核心。
早在多年前，家家悅便敏銳捕捉到這一趨勢，將自有品牌作為企業(yè)發(fā)展一大戰(zhàn)略。依托覆蓋山東、北京、河北等省份的1000多家連鎖門店網(wǎng)絡(luò)以及供應(yīng)鏈優(yōu)勢，家家悅逐步構(gòu)建起從原料采購到生產(chǎn)加工、統(tǒng)一配送的全鏈路體系，2015年便實現(xiàn)自有品牌年銷售額近10億元，在行業(yè)中率先站穩(wěn)腳跟。
多品牌矩陣+全產(chǎn)業(yè)鏈，筑牢品質(zhì)與成本雙優(yōu)勢
走進家家悅門店自有品牌區(qū)，“悅記飄香”的干果、“榮光”的食用油、“品品香”的大米、“家悅工坊”的面點等自有品牌商品琳瑯滿目，覆蓋消費者衣食住行多個場景。“我經(jīng)常買家家悅的榮光食用油，不僅香味濃，油煙還少，特別適合爆炒。”正在家家悅選購商品的劉女士表示，“家家悅是大品牌，特別值得信賴。”
據(jù)悉，家家悅自有品牌已形成多品類、全場景的產(chǎn)品矩陣。其中“悅記飄香”從全國優(yōu)質(zhì)基地采購原料，實現(xiàn)“從基地到終端”的全產(chǎn)業(yè)鏈管理，其干海產(chǎn)系列主打榮成地理標志性海帶，健康營養(yǎng)的屬性深受青睞；“榮光”食用油精選低溫產(chǎn)區(qū)花生，從原料到成品層層檢測，連續(xù)多年獲評“山東省放心油”，成為威海地方名牌，既服務(wù)家庭消費者，也供應(yīng)餐飲客戶；“品品香”大米則采用東北優(yōu)質(zhì)水稻，7天內(nèi)完成從加工到上架的全流程，現(xiàn)磨現(xiàn)賣的模式確保新鮮度，顆粒飽滿、米香四溢的品質(zhì)贏得復(fù)購；而配餐中心主品牌“家悅工坊”更以“統(tǒng)一原料、配方、加工、品質(zhì)、配送”的“五統(tǒng)一”標準，提供200多個品種的熟食、主食，覆蓋超市、酒店、快餐店等多終端。
這些優(yōu)質(zhì)商品的背后，是家家悅集團打造的全產(chǎn)業(yè)鏈支撐體系。據(jù)悉，公司投資2億元建設(shè)生鮮PC加工中心，日加工能力達120噸，實現(xiàn)凈菜、肉禽等品類統(tǒng)一加工配送；投資3億元構(gòu)建中央廚房系統(tǒng)，對1200多種自制食品進行標準化生產(chǎn)；投資5億元打造食品工業(yè)園，自建植物油廠、大米廠等車間，僅榮光食用油便實現(xiàn)年加工花生米5萬噸、產(chǎn)油2萬噸的規(guī)模，通過規(guī)?；a(chǎn)大幅降低成本，同時確保品質(zhì)穩(wěn)定。
樹立制造型零售標桿，家家悅自有品牌引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型新方向
更值得關(guān)注的是，家家悅對自有品牌實行“公平競爭”機制。“雖然都屬于家家悅集團，但我們與外部供應(yīng)商一樣，需要參與詢價、競標，只有‘同質(zhì)低價’才能進入家家悅銷售體系。”家家悅自有品牌相關(guān)負責(zé)人表示，從原料檢測到生產(chǎn)監(jiān)控、成品出庫，家家悅自有品牌的生產(chǎn)全流程均執(zhí)行嚴格標準，徹底杜絕“自家人放松要求”的情況，讓每一款自有品牌商品都經(jīng)得起市場檢驗。
在零售行業(yè)競爭日趨同質(zhì)化的今天，家家悅憑借“制造+零售”的雙輪驅(qū)動，打造出產(chǎn)品競爭力壁壘，通過構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈壁壘，將“品質(zhì)可控、成本可控”牢牢抓在手中，實現(xiàn)從“賣商品”到“造商品”的根本性轉(zhuǎn)變。
如今，家家悅的自有品牌以場景化設(shè)計滿足多元需求，不僅是門店的“流量擔(dān)當”，更成為構(gòu)建用戶忠誠、實現(xiàn)差異化競爭的核心載體。通過聯(lián)合生產(chǎn)廠家定制與自有工廠研發(fā)相結(jié)合，家家悅加大了自有品牌研發(fā)力度，新開發(fā)的有機奶、果汁、啤酒等定制產(chǎn)品受到了消費者的歡迎。2024年，家家悅自有品牌和定制產(chǎn)品占比13.63%，為消費者提供覆蓋生活全場景的個性化選擇。
立足現(xiàn)有成果，錨定高質(zhì)量發(fā)展目標。未來，家家悅將持續(xù)深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為消費者創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)、更具性價比的消費體驗，也為零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更多動能。
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