當(dāng)預(yù)包裝食品的數(shù)字標(biāo)簽從政策試點(diǎn)走向全面落地，藥食同源行業(yè)正迎來(lái)一場(chǎng) “信任革命”。
過(guò)去，受限于傳統(tǒng)標(biāo)簽的版面窄、信息僵，企業(yè)想傳遞 “道地原料”“工藝安全” 等核心優(yōu)勢(shì)卻無(wú)從下手；消費(fèi)者面對(duì)琳瑯滿目的滋補(bǔ)品，也常因 “看不懂成分”“辨不清真?zhèn)?rdquo; 而猶豫。
如今，國(guó)家衛(wèi)健委與市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合推進(jìn)的數(shù)字標(biāo)簽，不僅解決了信息傳遞的痛點(diǎn)，更成為食品企業(yè)建立信任、實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的新引擎。
一、先搞懂：數(shù)字標(biāo)簽到底是什么？
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，數(shù)字標(biāo)簽是印在產(chǎn)品包裝上的 “二維碼身份證”—— 消費(fèi)者掃碼就能查看配料來(lái)源、生產(chǎn)工藝、全鏈路溯源等信息，甚至能通過(guò)語(yǔ)音播報(bào)、視頻講解，讓信息 “可聽(tīng)、可看、可放大”。
和傳統(tǒng)標(biāo)簽相比，它的優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn)：
信息無(wú)上限：傳統(tǒng)標(biāo)簽擠不下的原料產(chǎn)地詳情、檢測(cè)報(bào)告、食用指南，數(shù)字標(biāo)簽?zāi)芡暾尸F(xiàn)；
形式更友好：語(yǔ)音播報(bào)功能幫老年人、視聽(tīng)障礙人群輕松獲取信息，字號(hào)放大設(shè)計(jì)解決 “看不清”問(wèn)題；
成本更可控：產(chǎn)品配方調(diào)整、檢測(cè)報(bào)告更新時(shí)，無(wú)需召回重印包裝，在線修改數(shù)字標(biāo)簽即可，大幅降低企業(yè)成本。
根據(jù)《關(guān)于實(shí)施預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽有關(guān)事項(xiàng)的公告》，數(shù)字標(biāo)簽需確保信息真實(shí)、客觀，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者，且需記錄所有修改痕跡，保存至產(chǎn)品保質(zhì)期滿后 6 個(gè)月（無(wú)保質(zhì)期產(chǎn)品不少于 2 年）。
二、“碼”上可知！數(shù)字標(biāo)簽有哪些行業(yè)案例？
作為愛(ài)創(chuàng)科技的長(zhǎng)期合作伙伴，光明食品集團(tuán)在全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化領(lǐng)域的探索頗具標(biāo)桿意義。
光明食品集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家要求，依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌光明乳業(yè)、光明國(guó)際、光明肉業(yè)等企業(yè)協(xié)同推進(jìn)旗下產(chǎn)品數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用與發(fā)展。
目前，集團(tuán)旗下已有涵蓋乳制品、糧油、品牌食品等類別的多款產(chǎn)品應(yīng)用了數(shù)字標(biāo)簽，其落地實(shí)踐呈現(xiàn)出多品類、多品牌、分階段的鮮明特點(diǎn)。
在推進(jìn)策略上，光明以巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等核心品類為先導(dǎo)，旗下光明乳業(yè)的致優(yōu)鮮牛奶、優(yōu)加純牛奶、如實(shí)發(fā)酵乳等多款產(chǎn)品已率先應(yīng)用。依托“從牧場(chǎng)到終端”的全鏈優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者掃碼即可了解牧場(chǎng)信息、生產(chǎn)工藝，讓“透明”變得可感可知。
同時(shí)，數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用已拓展至集團(tuán)旗下多個(gè)品牌：光明國(guó)際在“滿元?dú)?rdquo;椰子水上，通過(guò)溯源視頻、語(yǔ)音播報(bào)等功能，將其打造為品牌價(jià)值放大器；光明肉業(yè)旗下冠生園的大白兔奶糖也已啟用數(shù)字標(biāo)簽，并計(jì)劃在更多產(chǎn)品上推廣。
未來(lái)，光明計(jì)劃將數(shù)字標(biāo)簽延伸至面粉、油脂等更多品類，展現(xiàn)出其在數(shù)字化轉(zhuǎn)型上的前瞻性與執(zhí)行力。這一系列實(shí)踐，充分驗(yàn)證了數(shù)字標(biāo)簽不僅是信息載體，更是驅(qū)動(dòng)品牌升級(jí)與供應(yīng)鏈管理精準(zhǔn)化的新引擎。
三、開(kāi)發(fā)與合規(guī)：2 個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題解答
數(shù)字標(biāo)簽怎么定制化開(kāi)發(fā)？
大型食品企業(yè)可依托愛(ài)創(chuàng)科技成熟的一物一碼技術(shù)能力實(shí)現(xiàn)高效落地。
作為全球追溯數(shù)字化解決方案提供商，愛(ài)創(chuàng)科技能為企業(yè)提供一物一碼全鏈路數(shù)字化定制服務(wù)，一物一碼除承載產(chǎn)品基本信息外，還整合防偽溯源、營(yíng)銷互動(dòng)、數(shù)據(jù)收集功能，達(dá)成 “一碼多用” 價(jià)值最大化。
一方面，在防偽溯源上，憑借專屬身份 ID，消費(fèi)者掃碼可驗(yàn)真?zhèn)?、?“原料 - 生產(chǎn) - 物流 - 銷售” 全流程，既保障消費(fèi)者知情權(quán)，又助品牌打擊假冒、維護(hù)市場(chǎng)秩序；營(yíng)銷互動(dòng)上，其為企業(yè)搭建觸達(dá)消費(fèi)者的數(shù)字化通道，依托掃碼數(shù)據(jù)，企業(yè)能掌握消費(fèi)者偏好并開(kāi)展精準(zhǔn)營(yíng)銷。
另一方面，能將數(shù)字標(biāo)簽與企業(yè)現(xiàn)有 ERP、CRM 系統(tǒng)打通，實(shí)現(xiàn) “掃碼數(shù)據(jù) - 用戶畫(huà)像 - 復(fù)購(gòu)營(yíng)銷” 的閉環(huán)。
此外，愛(ài)創(chuàng)科技還提供長(zhǎng)期運(yùn)維服務(wù)，確保標(biāo)簽信息修改留痕、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)符合《數(shù)據(jù)安全法》要求，解決企業(yè)技術(shù)維護(hù)痛點(diǎn)。
如何確保合規(guī)？避開(kāi) 3 個(gè)常見(jiàn)誤區(qū)
誤區(qū) 1：把廣告塞進(jìn)數(shù)字標(biāo)簽：根據(jù)規(guī)定，廣告、營(yíng)銷信息不屬于數(shù)字標(biāo)簽內(nèi)容，頁(yè)面不得有彈窗、飄窗等干擾元素，核心信息需清晰、醒目；
誤區(qū) 2：隨意修改信息：數(shù)字標(biāo)簽內(nèi)容修改需記錄修改人、時(shí)間、內(nèi)容，形成不可篡改的日志鏈，保健食品、嬰幼兒配方食品的數(shù)字標(biāo)簽，還需與注冊(cè)備案信息完全一致；
誤區(qū) 3：省略強(qiáng)制信息：產(chǎn)品名稱、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期 / 保質(zhì)期（需標(biāo)注到期日，無(wú)需消費(fèi)者計(jì)算）、過(guò)敏原提示（八大類致敏物質(zhì)需加粗或單獨(dú)說(shuō)明）等，必須在數(shù)字標(biāo)簽中完整呈現(xiàn)，且不得簡(jiǎn)化。
2025 年被業(yè)內(nèi)視為 “食品數(shù)字標(biāo)簽元年”，目前已有超 600 款食品使用數(shù)字標(biāo)簽，達(dá)能、星巴克、光明等企業(yè)早已入局。
對(duì)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，數(shù)字標(biāo)簽不是 “要不要做” 的選擇題，而是 “如何做好” 的必答題。
它既能解決傳統(tǒng)標(biāo)簽的痛點(diǎn)，又能通過(guò) “透明化” 構(gòu)建信任、通過(guò) “數(shù)據(jù)化” 驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)。
當(dāng)下，關(guān)鍵是抓住政策紅利期，結(jié)合自身產(chǎn)品特性設(shè)計(jì)合規(guī)、實(shí)用的數(shù)字標(biāo)簽方案 —— 畢竟，當(dāng)消費(fèi)者習(xí)慣了 “掃碼查真相”，沒(méi)有數(shù)字標(biāo)簽的產(chǎn)品，可能會(huì)最先被排除在選擇清單之外。
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